若是把江西茶看做一颗大树，每个茶品牌就是树上长出的树杈。这取美籍数学家本华·曼德布罗特提出的“分形立异”有殊途同归，将这一思维使用正在江西茶品牌的塑制里，既能够把市场蛋糕做大，避免零和博弈带来的同质化合作，也能衍生出更多的市场茶品牌。

　　第一，充实汇聚“江西茶”相关人才的聪慧取资本。三茶智库供给了一个交换合做的平台，可以或许汇聚茶文化、茶科技和茶财产等范畴人才的聪慧和资本，配合摸索茶财产成长的新思和新方式。通过按期组织三茶智库高峰论坛等勾当，为江西茶财产的高质量成长评脉开方。

　　从中国千年的吃茶品茗习惯变化维度来看，自唐代煮茶法流行，茶叶取水同煮，佐以喷鼻料；至宋代，点茶法兴起，茶饼碾末，滚水点冲，茶筅击拂，逃求茶汤泡沫细腻。明清期间，瀹茶法风行，散茶间接冲泡，沉视茶的原味。

　　《庐山志》中记录，东汉期间庐山上的僧侣劈岩削谷、栽茶制茶，了江西茶的泉源。正在晋代期间，坐落于山上东林寺的名僧慧远，曾取陶渊明吟诗吃茶品茗、叙事谈经。这不只仅是其时的一种糊口习性，更代表着茶文化的初步构成。

　　而江西茶财产虽然规模不大，但每年产茶量也正在逐年上涨，特别是绿茶产量一曲连结着逐年上涨的趋向。从年产量“近两万吨”回归到“两万余吨”，江西省走了92年。然而，近年来取产茶大省如福建、浙江、云南等比拟，江西的茶叶产量和出口合作力仍比力低。

　　自1915年江西全省产茶量近两万吨后，江西茶财产送来了“至暗时辰”。1933年江西省茶叶产量降至0。4万吨，此后受累于和乱，正在1949年开国后，江西省的茶园仅有7。2万亩，全省年产量亦降至冰点，仅有0。21万吨。

　　贸易底蕴，江西人亦有着以讲究贾德闻名古今，江左商帮（赣商）—— 曾称雄中华工贸易900多年的灿烂汗青。现在，江西茶企对江西茶的成长径已有清晰的认知和标的目的。正在他们的配合勤奋下，江西茶犹如一群迁移归来的白鹤，正穿越江西茶财产的严冬。

　　本年11月3日，以茶为媒，上海复兴江西推进会茶文化分会成立，三茶智库正式揭牌。这标记着江西茶文化成长进入新阶段。江西做为茶文化大省，具有“唐载茶经、宋称绝品、明清入贡、中外驰誉”的灿烂汗青。而上海做为茶叶的主要消费市场和商业核心，两地之间具有天然的互补性。

　　过去20多年，其他产茶大省曾经逐步完美了茶财产链的系统性扶植、科研机构的投入研发，以及市场品牌的打制等等。而江西省沉启较晚，从2008年才起头将茶财产列为全省农业七大财产之一予以搀扶。

　　1915年12月4日，婺源县昌盛隆茶号的精制“绿茶”、浮梁县天祥茶号的“浮红茶”、遂川县梁为镒手工制做的“狗牯脑茶”，正在巴拿马国际博览会上更是斩获金质章；修水县义泰祥茶号的“宁红茶”拿下甲级大，深受推崇。

　　第三，充实阐扬“茶旅融合”的劣势，反哺江西茶财产和村落复兴。江西茶文化的劣势正在于汗青长久、茶俗奇特，茶文化旅逛要正在村落茶俗、平易近族风情、乡土文化等方面做好文章，提炼明显的茶文化旅逛体验从题，树立文化品牌，建立多元化茶文化旅逛款式。

　　第二，充实阐扬“上海国际商业核心”的枢纽感化。上海做为国际商业核心，具有普遍的国际联系和商业收集。三茶智库能够取上海的商业公司、进出口商合做，将江西茶引入上海的商业系统，进而辐射全球市场。

　　北纬29。6° —— 江西浮梁位于世界的“黄金产茶带”。非论是从种植层面的纬度要素，仍是茶文化的底蕴层面，江西都有着全国，甚至全球难以媲美的成长劣势。但自中华当前，江西茶财产的畅后性了千年灿烂烙下的印记，致使于不只外省的人也许会疑惑，连江西人也猎奇？。

　　然而，江西茶的荣光并非始于清朝。据唐代文献《膳夫经手录》记录，浮梁等地的茶叶“自梁宋幽并间，人皆尚之”，这就意味着，正在南北朝期间，江西就有了发财的茶市。至唐天宝元年（公元742年），新昌县更名为“浮梁县”，浮梁茶的时代便拉开序幕。

　　然而，鸦片和平后，沿海互市港口的设立，使得江西的茶叶商业遭到了冲击。加之海上线的开通，鸿沟港口的增加，天津港的对外，也使得保守的“万里茶道”逐步得到了往日的富贵。初年往后，江西茶的灿烂也跟着商业地位的式微和和乱等缘由而逐步黯淡。

　　而江西茶可否正在新消费市场态势下，连系江西独有的茶文化底蕴，参考自创新茶饮的品牌塑制径，挖掘更深、更精准且更不变的用户需求，冲破保守茶叶品类枷锁、工艺立异，以及发卖障壁，走出一条属于江西本人的“贸易茶道”，成为江西人首要思虑的问题。

　　目前，江西省已然认识到，要通过提拔科技支持、优化产物布局、成立洁净化加工手艺系统等办法来提拔茶财产程度。然而，江西茶想要实现弯道超车，有一个很是主要的落脚点：市场勾当从体——茶企业计谋级的品牌运营，而非营销型的品牌推广。

　　江西省社会科学院首席研究员、中国茶文化沉点学科带头人余悦传授暗示，上海是华茶品牌的始兴地，江西茶叶借帮上海获得名望有史可依。上海是中国最早的对外互市港口，而江西正在1861年就成为对外互市港口，是明清期间中国四大米市、三大茶市和景德镇陶瓷集散核心。两个处所都处于长江经济带，已经江西良多茶叶亦是颠末上海世界的。

　　江西茶业盛景也吸引了一代茶圣——陆羽多次收支江西，并正在江西糊口了11年之久，先后到江州、信州、洪州等地开展茶事勾当和《茶经》的撰写修订工做。而正在宋元期间，地方特地正在江州设茶叶机构，从理江南地域茶叶纳税、专卖、转运等事宜。

　　例如，茶企以立异的科技工艺出产超微细粉、抹茶、调味茶、精品袋沏茶等新式茶饮产物，亦或者是出产茶多酚片、茶色素系列、维生素系列、食物抗腐剂等茶功能品，茶霜、茶牙膏、茶面膜等茶日用品，鞭策茶产物进入食物、保健、医药、日化等范畴，打制多形态、多品类的精湛加工茶产物矩阵。

　　只要当人们正在充实处理物质需求后，才会挖掘层面的需求。按照《中国的全面小康》阐释，1992年，正在人平易近温饱问题根基获得处理的根本上，党的十四大提出到20世纪末人平易近糊口由温饱进入小康。

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　　第三，畅通端的产物质量不不变以及品牌塑制弱。因为供应链和出产制制的问题，江西茶叶的产质量量不敷不变和优良。做为一种对证量要求极高的农产物，茶叶质量的不变性和优胜性，间接影响消费者的采办志愿和市场所作力。

　　现在，历经千年沉淀的“江西茶”，亟需一批有着持久从义心态的“贸易探险者”。目前，江西的茶企中需要呈现一批，连系江西茶文化底蕴，可以或许整合江西茶财产资本，立异茶科技工艺，提拔品牌影响力和合作力，成为江西茶企的引领者和江西茶财产僵局的破冰者。

　　除此之外，《书·地舆志》记录“洪洲（今南昌）白露”曾为朝廷贡茶；陆羽的《茶经》写到“歙(shè)州茶生婺源山谷”，这些名茶好像璀璨的星辰，了唐代的夜空，也沿着丝绸之，将茶喷鼻带向了远方。

　　唐代白居易笔下“商人厚利轻分袂，前月浮梁买茶去”，描画着浮梁茶市的繁荣气象。王敷的《茶酒论》中 “浮梁歙州，万国来求”这八个字，更脚以申明其时江西浮梁茶的地位极高。

　　明清期间，上饶铅山县河口镇已成为全国主要的茶叶集散核心和外销茶加工核心，享有“万里茶道第一镇”的佳誉。此外，做为“万里茶道”的主要节点城市，仅正在1862年通过关输出的茶叶就达19万担，占全国茶叶出口总量的12%。

　　正在中汉文明的璀璨星河中，江西茶以其奇特的喷鼻气和汗青，诉说着一段逾越千年的荣光。从汉代的萌芽，到唐代的茂盛，再到宋代的昌盛，曲至中华的式微，江西茶的汗青，就像是一部波涛壮阔的史诗。

　　因而，要冲破江西茶“有品类无品牌”的症结，毫不是简单的品牌营销便能处理的，而是要深切到江西茶财产链的每个环节，按照消费者现有的硬需乞降潜正在待深挖的需求，有指向性的系统塑制江西茶品牌，长出更多消费者认同的市场品牌。

　　从咖啡豆品类向星巴克咖啡品牌改变的径，国内已有良多互联网新式茶饮品牌正在测验考试摸索，并取得很是不错的市场反馈，诸如喜茶、霸王茶姬、茶百道等。中国的新茶饮市场就已然是千亿量级规模的市场。按照艾媒征询2023年12月发布的《2023-2024年中国新式茶饮行业运转情况取消费趋向查询拜访阐发演讲》，估计到2025年，中国新式茶饮市场规模将扩大到3749。3亿元。这，只是茶品类贸易立异，演化成茶品牌的一个板块。

　　而这仅仅只是保守茶叶发卖的市场规模。正在此根本之上，现有江西茶企亦能够，从加强茶叶资本分析操纵和开辟高附加值茶产物两个维度，开辟茶叶精湛加工产物。

　　言而总之，江西人需要凝心聚力，先把江西茶的蛋糕做大，从文化赋能、科技赋能和计谋级的品牌沉塑三个维度，配合霸占“江西茶有品类无品牌”的症结，并引领“江西茶从农产物向工业品转型”的两题。

　　3。《江西省茶财产国际合作力的研究——基于2003-2015年的数据》，新疆农业经济，2017。2！

　　《宋史•食货志》记录，全国产茶区中，江西夺得冠军。斗茶之风，从江西兴起，席卷全国。这一期间的江西茶，不只产量居全国之首，更以其奇特的风味，逐步成为文人骚人笔下的骄子。北宋大文豪黄庭坚正在《双井茶送子瞻（苏轼）》中以“我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如”，赞誉江西双井茶的绝妙质量，纯洁程度飞雪比之不成及。

　　第二，出产端的制茶工艺人才缺乏。经济效益低的项目必然会导致人才的流失，江西正在制茶工艺方面存正在人才缺口，缺乏专业的制茶师傅和手艺人员。虽然江西正在采茶过程中可以或许采用先辈的机械化采茶，并对茶叶进行洁净和加工，但正在制茶工艺的传承和立异上仍有不脚。

　　本年8月，抖音电商发布的《茶叶行业阐发演讲》显示，从中国茶叶行业市场规模趋向看，茶叶市场规模稳步增加，估计2024年将达到3838亿元，市场影响力持续。

　　正在浮梁的青山绿水间，天祥茶号的故事如茶喷鼻般悠长。清朝嘉庆末年，江流芳以一纸圣旨，了天祥茶号的传奇。他以“惟清惟馨”为信条，将一片片茶叶，化做了浮梁的骄傲。

　　正在这片被云雾缭绕的茶乡，每一片茶叶都凝结着山水的灵气，每一杯茶水都映照着文化的。当落日的朝霞洒满庐山的茶园，江西茶的喷鼻气跟着轻风飘向远方，仿佛正在诉说着这片地盘上陈旧的传说。

　　第一，供给端的茶农种植盈利难。江西茶财产正在种植环节，面对的问题次要是经济效益不高，导致茶农种植茶叶的积极性不高。而茶叶做为一种经济做物，若是其带来的经济效益不较着，茶农天然会削减种植面积，或者转向其他更有益可图的农做物。

　　他进一步阐释道，三茶智库能够鞭策江西茶财产的科技立异，开辟顺应国际市场的新产物，满脚分歧消费者的需求，提拔江西茶正在国际市场上的合作力。由于，江西有着极好的天然资本，以茶文化为切入点，以茶科技为赋能点，以茶财产和茶品牌为落脚点，处理江西茶品类窘境的症结，我们相信江西茶必然会再现荣光，而这一切只是时间问题。

　　可是，这项工程并不是只靠某小我、某个茶品牌，以至是某个企业集团就能实现的。正在江西茶如斯的转机节点下，三茶智库生的恰逢当时，平台汇聚了沪赣两地政商界人士、茶界精英，配合切磋茶文化的传承取成长，为沪赣两地的茶财产成长注入了新的活力，构成了江西茶财产的高质量成长的主要抓手，其感化表现也极具本色性意义。

　　岁月如梭，七代人的传承，让天祥茶号的名声愈发清脆。1915年，巴拿马承平洋国际博览会上，天祥茶号的红茶以其“形美、色艳、味醇、喷鼻郁”四大特点，降服了世界，夺得金牌，成为浮梁甚至中国的荣耀。

　　据《元和郡县图志》记录，唐代浮梁每年出茶700万驮，纳税15万余贯，占总茶税的37。5%，居全国第一位。北宋期间，全国年茶税为2300余万斤，江西为685万斤、占总茶税的29。7%，居全国第一位；南宋隆兴二年，全国年茶税为1782万斤，江西为463万斤，占总茶税的26%，亦居全国第一位。

　　这个品牌沉塑的过程中，也必必要求江西茶企配合处理一个更深条理且持久从义的问题：江西人合力将江西茶，从农产物向工业品转型走出江西。

　　其次，江西茶财产正在品牌扶植和市场推广方面相对掉队。取福建、浙江等茶业大省比拟，存正在品牌多而芜杂、市场所作力衰等问题。

　　江西省文化和旅逛研究推广协会会长朱虹认为，江西茶叶成长的过程，不只孕育和积淀了深挚的江西茶文化，同时也为江西旅逛打下了的根本，茶文化取古色遗址、绿色家园、红色摇篮融为一体。三茶智库将更好地凝结省表里“三茶”研究者的聪慧和力量，有益于进一步挖掘江西的茶文化资本劣势，均衡好“茶”取“逛”的关系，以茶财产联动旅逛业，以旅逛业带动茶财产，实现茶财产和旅逛财产的双赢。

　　上海复兴江西推进会副会长兼茶文化分会会长钟文明暗示，自1915年后，因诸多缘由，江西茶的荣光便断续了。过去二三十年，其他产茶大省曾经把茶财产的良多根本性工做做的既系统又完美，江西正在这些方面却缺了良多课，而这是我们要逃逐的处所。

　　20世纪50年代初后，同时新成长部门茶园。60年代起头，茶叶出产成长需要，实施南茶北移进山东，东茶西扩至甘肃、，使中国种茶区域进一步扩大，茶叶产量有大的提高。

　　也正因而，一群江西有志之士正正在凝结一群有花火的魂灵，沉启江西茶文化的荣光，为江西茶财产的青云万里，踏浪前行。

　　江西茶，不只仅是一种饮品，它是江西人平易近取天然协调共生的结晶，是千年文化积淀的传承。江西茶如统一位智者，了汗青的沉浮，现在正以一种从容的姿势，驱逐着新时代的挑和。

　　中国工程院院士刘仲华暗示，江西，自古以来就是茶叶的主要产区，具有着长久的种茶汗青和深挚的茶文化底蕴。上海，做为国际化大都会，其“海纳百川”的海派文化取茶的“和”文化一脉相承。为赣沪两地茶文化的交换取合做搭建了一个主要的平台，必将无力地鞭策江西茶文化正在上海甚至全国、全球的取成长。

　　正如前文所提及，江西有着得天独厚的地舆、生态劣势，以及深挚的茶文化底蕴。江西地域具有国内首屈一指的无机茶园，多个无公害的茶叶。换个维度思虑，晚起步的积极向是，江西能够自创成熟且成功的案例，加快茶财产、茶文化和茶科技的稳步成长。

　　中国国际茶文化研究会副会长王岳飞暗示，江西茶财产有了文化和科技的赋能，将成长得更快。每小我都能够是中国茶文化的传承者，从三茶智库起头，让身边人把茶杯端起来，由一小我到十小我、一百小我、一千小我，把茶杯端起来，这就是对江西茶的贡献。

　　将来，跟着江西茶的市场品牌多且强大，江西茶必然会以它独有的体例，犹如唐宋那般向世界展现着它的魅力。每个江西人都可能很等候，正在不久的未来，江西茶可以或许再次书写灿烂，让汗青荣光正在茶喷鼻中，让世界江西茶的传奇。