要说冬季市场最抢手的生果，草莓绝对拥有一席之地。但明明是苦涩又好吃的草莓，良多家长却不怎样敢给孩子吃：其实以上担忧都没需要，至于为什么，我们今天就来细致地说一说~以前草莓种植确实可能存正在乱花农药的问题，不外跟着国度对食物平安的管控越来越严酷，从国度市场监视办理总局对草莓的抽检成果来看，近几年抽检草莓的农药残留根基都节制正在平安尺度以下。对于农药，我们需要科学地去对待。农药能够削减病虫害，提拔果蔬产物的产量，一般来说只需规范地利用农药，都不会跨越的最大限量。别的，国度正在2015年公布实施的《食物平安法》中明白了将剧毒、瓜果、茶叶等国度的农做物中。打了激素不克不及吃？“我本人种的草莓外形歪歪扭扭的，个头也出格小，市场上那些个头又大外形又法则的草莓是不是打了激素？”有些草莓的品种个头本身就比力大（好比红颜草莓、红袖添喷鼻等），有些就比力小，就比如分歧种族的人群平均身高也有所分歧。别的草莓的个头跟果农的栽培手艺、草莓的发展也有很大的关系。第二种环境是简直打了“激素”，但不是大师心里想的那种“激素”。 种正在大棚里的草莓，果农会利用动物发展调理剂来催熟落果，有的也会利用膨大剂让草莓愈加丰满。 动物发展调理剂、膨大剂都属于动物激素， 它们只会对动物起感化，而不会对人体有风险，更不会导致孩子性早熟。不克不及吃？适合草莓发展的温度大约正在15℃-25℃，所以露天的草莓一般会正在秋天种下，赶正在来岁炎天高温到来前采收。别急着下结论。前面说到，种草莓的环节正在于温度，也就是说只需温度合适，不管正在什么季候草莓都适合发展。巧了不是，温室手艺就能满脚适合草莓发展的温度、光照等问题。所以现正在草莓能够正在5-6月种下，12月成熟，这对于草莓星人来说简曲不要太好，终究一年有两个时段都能吃上草莓啊！起首，草莓的热量比力低，只要34kcal/100g，远低于喷鼻蕉、苹果，以至猕猴桃、橙子，对于想要节制体沉的人群来说，吃它就对了。其次，草莓虽然吃起来甜，可是它的升糖指数却只要40，属于低升糖食物，对血糖影响很是小，糖尿病人群能够安心吃。最初，草莓的维生素C含量高达47mg/100g，水分91。3g/100g，比橙子、橘子、苹果等都多，每天吃100-200g的草莓就根基能满脚一般人群对维生素C的需求了。这种水分和维生素C含量都高的生果，哪里只是适合孩子吃，简曲是适合全平易近食用啊。非要说一个不保举吃草莓的缘由，那就是实的贵啊！一口炫一个，一晚炫一盘，妥妥的几十块就没了······给草莓了这么多，也说了草莓好吃和值得吃，最初来说一下怎样清洗的问题（担忧农残的伴侣赶紧学起来）。用流动的清水冲刷30秒以上就能够了，能够冲掉附正在草莓概况上的尘埃、虫卵和农药残留；若是不安心的伴侣，还能够再拿冲刷过的草莓浸泡正在小苏吊水、淡盐水或者淀粉水里10分钟摆布（草莓柔嫩，不要久泡），然后用纸巾擦清洁就能够嘎嘎炫啦。需要提示的是，无论你是只冲刷就吃仍是冲刷完再浸泡后吃， 清洗的过程都不克不及摘掉草莓蒂， 若是摘掉草莓蒂，残留的农药会随水进入果实内部，形成更严沉的污染。[5]食物升糖指数GI值查询，升糖负荷GL值查询，食物热量查询，升糖指数速查，糖尿病饮食，控糖学问-『控糖指南』-乐圣科技)[6]金绍明，宁霄，高文超，何欢，曹进，丁宏。分歧清洗方式对草莓中农药残留清洗结果的研究[J]。食物平安质量检测学报，2017，8(07)！2549-2554。本文数据更新于2024年1月。文章的目标是供给一般的医疗、健康、用药的科普消息，不克不及取代任何小我的医学诊断和医治。小我的医学问题请及时征询大夫。对这篇科普文有任何，请给我们留言。